Karlos Arguiñano: "Después de más de 30 años en televisión ya no estoy para muchos trotes"

Karlos Arguiñano ha pasado la mayor parte de su vida entre fogones, tanto en su restaurante como en su programa de cocina. Es precisamente su trabajo en televisión lo que le inspira para las recetas que luego se puede ver en sus libros, fruto de un trabajo en equipo sin el que el cocinero dice que no sería nadie. Fue precisamente por la publicación de 'Cocina fácil y rico. Más de 600 recetas para triunfar', de Editorial Planeta, lo que le llevó a participar en 'Ha venido a hablar de su libro' desde su restaurante de Zarautz. Allí habló sobre la ilusión por estos libros de recetas que nacen de las recetas que realiza en su programa de cocina, sobre cómo le gusta dirigirse al gran público, y no a los privilegiados, así cuáles son algunos de sus platos favoritos y qué es lo que no le gusta. Karlos Arguiñano reconoció que lleva ya muchos años de carrera a sus espaldas, y que aunque las audiencias van bien, se da cuenta de que se acerca el final de su paso por televisión se va acercando. Los que no se han acercado por su restaurante son los miembros de la Familia Real, a los que atendería con el mismo gusto que a todos los demás clientes. Eso sí, tiene una anécdota con el Rey Juan Carlos en la que el Rey Emérito no sale muy bien parado.