Canario de nacimiento, tenía como hobbies el mar, la pesca y los deportes acuáticos, aunque lo que más le gustaba hacer era viajar con su mujer Vanessa. Cabrera no escondía sus aficiones y publicaba en Instagram fotos de todas sus aventuras, siempre rodeado de naturaleza o acompañado de su pareja.
Carlos Cabrera era muy querido por sus compañeros, quienes no han tardado en expresar su pésame en las redes sociales. "Hoy se nos ha ido uno de los grandes. Amigo, envidiable profesional y sobre todo una gran persona. Compartimos croma en informativos de Mediaset y proyectos e ilusiones desde el día que le conocí. Canario y viajero incansable siempre subido a la ola cuando podía. Descansa Carlos", decía Mario Picazo en Twitter, quien trabajó con Cabrera varios años.
Carlos Cabrera trabajó cinco años para Mediaset
Cabrera era un rostro conocido para los espectadores, quienes también han lamentado su pérdida en las redes sociales. Había informado sobre el tiempo en Telecinco y Cuatro desde 2007 hasta 2012, además de trabajar para Televisión Española, la CNN y Canal Plus, donde debutó en 2004. Era licenciado en Ciencias del Mar y tenía un grado superior en Meteorología y Climatología de la Universidad de Barcelona.