Ahora la serie que ha sido estrenada en 2021 con el mismo nombre se ha convertido en lo más visto de Netflix, un logro que no ha pasado desapercibido y que podría dar paso a nuevas temporadas, aunque lo cierto es que se ser así no se respetaría la historia original, sino que sería una creación completamente diferente. Tras las primeras telenovelas venezolanas blancas y románticas que triunfaron en los 90, llegaron las colombianas, más violentas, con sexo más explícito y un toque de emoción, es más, algunas tienen tramas de mafia o corrupción más allá de la mera historia de amor.
Pero parecía que con la aparición de las telenovelas turcas las latinoamericanas corrían peligro, aunque por suerte no ha sido así y ahora vuelven a competir para hacerse un hueco en la cúspide de las ficciones más vistas. 'Café con aroma de mujer' de 2021 es un remake de una ficción que conquistó a la audiencia de Colombia en 1994, y ahora ha conseguido conquistar a todo el mundo. He aquí las diversas versiones así como sus variaciones con respecto a la original.
'Café con aroma de mujer', 1994
'Cuando seas mía', 2001
La segunda versión se hizo en México en 2001 y se emitió en TV Azteca. la producción estuvo a cargo de Rafael Gutiérrez y los protagonistas fueron los actores Silvia Navarro y Sergio Basáñez. Lo cierto es que a pesar de que tuvo mucho éxito en su país, no consiguió superar el éxito que tuvo la ficción original.
Y en esta versión la protagonista no se hace llamar Gaviota, sino que es conocida como Paloma, aunque se mantiene la esencia de los cafetales, pero centrándose en la producción del café en el país donde se grabó la telenovela, en México. Además, esta versión fue mucho más larga, porque contó con más de 250 capítulos, adaptándose a la demanda de la audiencia.
'Destilando amor', 2007
Y después de que ya existieran dos versiones, en vista de que la historia tenía tanto éxito, se hizo una tercera, también en la televisión mexicana, producida por Nicandro Díaz para Televisa. En esta ocasión el título cambió, llamándose 'Destilando amor' y fue estrenada en 2007. Y quiso incluir una variación: en lugar del café, la cadena utilizó como hilo conductor su bebida bandera, el tequila, logrando gran éxito a nivel nacional e internacional.
Estuvo protagonizada por Angélica Rivera, aquí sí como Gaviota, y Eduardo Yáñez como Rodrigo. Contó con 170 capítulos, mucho éxito, aunque del mismo modo, no tanto como la original y consiguió numerosos premios, entre ellos el de Mejor Telenovela en los Premios TVyNovelas 2008, o el de Mejor Actriz y Mejor Actor en los mismos galardones.
'Café con aroma de mujer', 2021
Esta es la última versión de la telenovela y de nuevo vuelve a la idea inicial, que también fue colombiana. Se ha realizado bajo la producción de Yalile Giordanelli para RCN Televisión. Para ellos Laura Londoño y William Levy se han puesto en la piel de los protagonistas, aunque hay que tener en cuenta que han pasado muchos años y existen muchas novedades vinculadas a las tecnologías y a los teléfonos móviles.
William Levy interpreta a Sebastián Vallejo, mismo nombre de la versión original, y ella a Gaviota, también respetando la primera versión. Su llegada en 2021 ha tenido muy buena aceptación por parte de la audiencia, sobre todo después de llegar a Netflix, colocándose entre una de las ficciones más vistas de esta temática.