Alberto Chicote en la presentación de 'Top Chef' en el FesTVal de Vitoria 2013Antena 3 estrena este miércoles 'Top chef', el talent culinario producido por Boomerang Tv en el que 15 profesionales de la cocina, que ya trabajan en el sector de la gastronomía, se enfrentarán cada semana a distintas pruebas para convertirse en el primer 'Top Chef' de España.
Al frente del jurado del concurso de cocina estará Alberto Chicote acompañado por Ángel León y Susi Díaz. Durante la presentación del programa en el FesTVal de Vitoria 2013 el pasado mes de septiembre Bekia tuvo la oportunidad de hablar con el cocinero.
Ángel León, Chicote y Susi Díaz en la presentación de 'Top Chef' en el FesTVal de Vitoria 2013"Esto no tiene nada que ver con 'Pesadilla en la cocina'. Aquí estamos hablando de cocineros profesionales no de una persona que tiene un restaurante al borde del cierre y que no puede sobrevivir si no le ayudamos ", comentaba Chicote antes de confesar que "es muy difícil juzgar el trabajo de alguien que sabe bien lo que hace".
Porque no son personas nuevas en el mundo de la cocina, "nos movemos en un filo de la navaja muy estrechito y definir cuál es el mejor o cúal es el peor en muchas ocasiones se hace muy cuesta arriba. No es sencillo ".
Chicote: "Buscamos al mejor y por eso les ponemos pruebas tan difíciles"
Ahora bien, el cocinero está muy tranquilo respecto a la posibilidad de encontrar a alguien que le haga sombra. "Me he encontrado con quice personas que cocinan de forma diferente a mí, pero porque no son Alberto. Cada uno tenemos nuestra manera ".
Alberto Chicote, el chef de 'Pesadilla en la cocina'En definitiva, los quince concursantes que se han atrevido a participar en 'Top Chef' tendrán que esforzarse mucho si quieren llegar lejos: " Buscamos al mejor y por eso les ponemos pruebas muy difíciles para que demuestren que pueden salir airosos de ellas. Buscamos ponerles al límite porque, de no hacerlo así, sería muy difícil decidir al ganador".
Y después de conocer el formato, ¿se hubiera atrevido Chicote a cambiar el puesto de juez por el de concursante? "Sí", contesta sin pensárselo ni un segundo. " Si esto me pilla en otro momento hubiese echado el currículo, seguro. Me gusta la competición, me gusta trabajar con presión, a contracorriente ".
