Al hablar de la comida sin gluten se puede tener el pensamiento erróneo de que implica pérdida de sabor. Un mito totalmente falso con el que quiere acabar Schär el próximo 27 de mayo con motivo del Día Nacional del Celíaco.
Un menú sin gluten creado por Ramón Freixa
Él será el encargado de crear un menú sin gluten con el que acabar con todos esos mitos que circulan alrededor de la comida para celíacos ofreciendo un menú con el que descubrir por qué comer sin gluten ya no significa renunciar al sabor.