Sonsoles Ónega Salcedo nació el 30 de noviembre de 1977 en Madrid. Es hija de Marisol Salcedo, profesora de Valladolid, y de Fernando Ónega, periodista gallego que ha hecho una gran carrera en la profesión y que sirvió de inspiración a sus hijas. Tiene una hermana mayor llamada Cristina, que también es periodista como ella, así como un hermano más pequeño llamado Fernando, fruto de la relación de su padre con otra mujer.
Estudió periodismo en la universidad CEU San Pablo y poco después comenzó su carrera profesional en CNN+. Más tarde pasó a la cadena Cuatro, incorporándose a Mediaset. En 2008 empezó a trabajar para Telecinco como cronista parlamentaria de los informativos y colaboró como comentarista de la actualidad política en el programa 'La tarde' de COPE.
Fue en 2008 cuando se casó con el abogado Carlos pardo Sanz, con el que tuvo dos hijos, Yago y Gonzalo. Su relación se terminó en 2019 y en 2020 se hizo oficial. Poco antes de este cambio en su vida personal, en 2018, debutó como presentadora en Telecinco con el programa 'Ya es mediodía', compaginando este trabajo con otras apariciones televisivas como en el programa 'La casa fuerte' o 'Ya son las ocho'.
Tras muchos años vinculada a Mediaset, en 2022 fue fichada por Antena 3 para convertirse en la conductora de un nuevo magacín llamado 'Y ahora Sonsoles', emitido en las tardes de la cadena y consiguiendo un notable éxito. Entre tanto, ha compaginado su labor periodística con su faceta como escritora, debilitando con la la novela en forma de carta en 2004 'Calle Habana, esquina Obispo'. Después llegaron otras novelas como 'Donde Dios no estuvo', publicada en 2007; 'Encuentros en Bonaval', publicada en 2010; 'Nosotras que lo quisimos todo', publicada en 2015; 'Después del amor', publicada en 2017; 'Mil besos prohibidos', publicada en 2020; y 'Las hijas de la criada' publicada en 2023 y con la que ganó el Premio Planeta en su 72º edición.
En diciembre de 2023 hizo un cameo en dos capítulos de la serie 'Amar es para siempre' para cerrar su última temporada, interpretando a Sonsoles, jefa de prensa del Alcalde madrileño Tierno Galván. Fue en 2023 cuando comenzó una relación con Juan, un financiero que le devolvió la ilusión tras otros romances. Y en cuanto a sus amistades, tiene muy buena relación con la Reina Letizia, a quien conoció desempeñando el oficio de periodista antes de que ella conociera al, por aquel entonces, Príncipe Felipe. Juntas han sido vistas en varias ocasiones y asistió a su boda.