Serafín Zubiri nació el 20 de abril de 1964 en Pamplona. Nació con ceguera, por lo que desde pequeño asistió a colegios especializados de la ONCE. Allí cursó estudios ordinarios, pero también tuvo su primer contacto con la música aprendiendo solfeo, piano y canto. Con 16 años terminó sus estudios y formó el grupo ' Equus ' en Pamplona, en el que era pianista y cantante. Cinco años más tarde inició su carrera en solitario.
En 1987 grabó su primer disco al que llamó 'Inténtalo'. Al año siguiente, publicó su segundo álbum titulado ' Pedaleando ', que tuvo una gran acogida, sobre todo, su tema principal, ya que fue la sintonía que acompañó a España en la vuelta ciclista de 1988. En 1991 lanzó ' Detrás del viento ' y en 1992 fue elegido para representar a España en Eurovisión con la canción 'Todo esto es la música' de su disco ' Te veo con el corazón '. En las navidades de este mismo año interpretó el tema central de la película ' La bella y la bestia ', con la que obtuvo una gran repercusión.
En 1995 escaló la cima del Aconcagua y quiso ilustrar esta experiencia, que fue todo un reto personal, publicando un nuevo álbum titulado 'Un hombre nuevo', cuyo tema principal está dedicado a esta deportiva anécdota. Hablando de retos personales, nada se le resiste a Serafín Zubiri, ya que en 1996 se estrenó como actor en la serie de televisión ' Todos los hombres sois iguales ' de Telecinco. También debutó como presentador en el programa ' Sin límites ' de Canal 4 Navarra.
Durante 1997, 1998 y 1999 dirigió y presentó un magazine musical diario en Onda 10 Navarra. En el último año trabajó en el espectáculo musical ' La magia de Broadway ', en el que también participaba Marta Sánchez. En el 2000 representó a España por segunda vez en el Festival de Eurovisión con la canción ' Colgado de un sueño ', siendo seleccionado por votación popular. En febrero de 2003 se estrenó como protagonista de la obra de teatro ' Las mariposas son libres ' en Madrid.
En septiembre de 2007 comienza su participación en la sexta edición del programa de TVE ' Mira quién baila! ', siendo el primer concursante ciego en el mundo que participa en un concurso de estas características. La repercusión que obtuvo fue tal que en abril de 2008 fue reclamado desde Argentina para participar en ' Bailando por un sueño '. Este es el programa más visto del país. En él obtuvo también el apoyo incondicional del público.
En otoño de 2010 lanza su séptimo álbum, ' Sigo aquí ', con el que vuelve al mundo discográfico y logra unas notables ventas con una gira y promoción que le llevan por toda España. 2012 fue un año muy importante en la trayectoria profesional de Serafín Zubiri, ya que en febrero participó en el reality ' El conquistador del Aconcagua ', en el que tenía que superar varias pruebas. Entre septiembre y octubre, grabó un programa de multiaventura para TVE titulado 'Sin barreras'. El 27 de noviembre de 2012 se publicó su octavo disco titulado genéricamente ' X una causa justa '. En él se refleja su sensibilidad por las causas sociales.