Eliad Cohen nació en Acre, una ciudad de Israel el 11 de mayo de 1988. Es un modelo, actor, productor y empresario que fundó junto a varios socios el Gay-Ville. Saltó a la fama en el año 2011 cuando se hizo modelo principal del cartel de Spartacus International Gay Guide.
Cuando finalizó sus estudios en el instituto, se alió a las Fuerzas de Defensa de su país. Al finalizar sus estudios y su formación como militar, se mudó a Tel Aviv donde cambió de profesión. El israelí comenzó a trabajar como camarero en diferentes bares y pubs. También estuvo realizando varios cameos como actor y modelo en diferentes anuncios de televisión.
Después, fichó como presentador del Arisa Party Series, el primer festival internacional de música Mizrahi. En el año 2011 viajó hasta Brasil para presentar este evento donde reunió a más de 1.000 personas. Su carrera como empresario comenzó a despuntar cuando inauguró el Gay-Ville. Pero además, también ha realizado otros proyectos realizados con el mundo de los festivales como el Tel Aviv Gay Pride, un acontecimiento internacional que se realiza en diferentes países como Estados Unidos, Canadá y otros europeos y latinoamericanos.
En el año 2013 obtuvo la segunda posición en el ranking 'Top 10: Elegible Bachelors' que puso en marcha la revista Out. En abril de 2017 fichó por una nueva aventura. El israelí decidió formar parte de los concursantes de la nueva edición de 'Supervivientes'. Nada más comenzar el reality show, Eliad Cohen y el resto de sus compañeros fueron separados en diferentes grupos. El israelí tuvo una gran complicidad desde el principio con José Luis, ganador de esta edición. Según fueron pasando los días el hambre y el agotamiento fueron apoderándose de todos los concursantes. Sumando estos estragos y lo duro que resulta convivir con personas que no conocen, los concursantes comenzaron a protagonizar las primeras peleas de la edición.
Eliad Cohen se caracteriza por ser un hombre bastante calmado pero también protagonizó algún que otro rifirrafe con algunos de sus compañeros. Leticia Sabater fue la primera en sacar de sus casillas al participante. Ninguno de los dos se aguantaba y a esta lista se sumo Janet Capdevila. La antigua concursante de 'Quiero ser monja' no soportaba ni a José Luis ni a su gran amigo Eliad Cohen. En cada prueba a la que se sometía el concursante dejaba perplejos a todos sus compañeros y casi siempre conseguía llegar a la prueba de líder. En uno de estos exámenes fue cuando el israelí protagonizó un gran susto. Cuando todos los concursantes se sometían a la prueba de apnea, el superviviente salió del agua y perdió el conocimiento total. Afortunadamente lo recobró segundos después y no pasó nada grave. Su estancia en el concurso tan solo duró tres semanas ya que tuvo que abandonar por una lesión que sufrió en su brazo.
Nada más abandonar 'Supervivientes', Eliad Cohen tuvo que ser intervenido por las molestias ocasionadas. En su paso por el plató del programa compartió grandes momentos con Jorge Javier Vázquez con el que tonteaba de una manera bastante graciosa delante de toda la audiencia.
